日本へのキムチの売り上げが
20％も減ったニカ
どうすればキムチが売れるかを
考えるニダ！・・
まだ買う人いるの？在日か・・・(^∇^)
外国の有力紙にキムチ特集が出て、キムチがビタミンや体に良い乳酸菌が豊富
な完全栄養食品だと紹介する外国メディアの内容が報道されたりもする。 ？？
こうしたニュースだけを見聞きすれば、キムチはもはや世界の人が愛する世界
の中の朝鮮料理だ。
ところがキムチ市場をのぞいて見ると“首をかしげて”しまう。
今キムチ業界から聞こえるのは悲鳴の声だ。
今年に入って（１～５月）、宗主国様にはほんのわずかなキムチさえも輸出で
きなかった。
日本は朝鮮のキムチ輸出の８０％を占める地域だ。
ここで、これぐらい減っているのだから今年の輸出実績はいわずもがなだ。
もちろん朝鮮のキムチは世界各国に輸出されている。
５２カ国にもなる。
だがほとんど海外同胞が主な消費者なので輸出規模は小さい。
キムチを最も多く消費する朝鮮の内需市場の状態もあまりよくない。
市場規模は１兆ウォン（約９００億円）前後。
キムチ冷蔵庫と類似した規模だ。市場がより大きくなるふうでもない。
この頃の朝鮮人の１人あたりの一日キムチ消費量は６８グラム程度で
１０年前（９２グラム）に比べてかなり減ったということだ。
このようにキムチは聞こえてくる話と現実が全く違っている。
なぜだろう？ 政府担当者は「伝統食品なので独特の味のために外国人に
は浸透しにくく、醗酵食品だと保管性や流通能力が落ちる」といった。
それでキムチの予算は主にキムチを紹介する広報に集中して使うのだ。
それでは朝鮮人さえキムチを少ししか食べないのは、どうとらえているのか？
「伝統的な味の実現により一層努めて…」が典型的な返事だ。
ところでキムチが発展できない理由が、単に味や広報、伝統を実現でき
なかったためであろうか？
健康に良いというキムチは、一方では“ナトリウム摂取過多”の主犯に
挙げられる。
伝統を追えばナトリウムを減らしにくい。
実際、おいしい塩辛の汁と薬味が数種類あれば家でキムチを漬けて食べる
のはなんてことはない。
ところが家族数の少ない家では味がよい塩辛の汁を買いにくい。
基本容器の量があまり大きいからだ。
このように関連産業も生活の変化に従わず旧態依然としている。
こういう考えをしてみた。
キムチの繁栄のためには伝統的な正当な味ではないポップ（ｐｏｐ）な
現対化の道を模索しなければならない時でないだろうか。
ナトリウムをぐんと減らした新概念キムチを開発し、小さくきれいな容器に
入ったタチウオの魚醤油で果物キムチを漬けて食べるのが日常化される
時まで、継続して新しい方式に挑戦することだ。
もう１００年余りになる白菜キムチの伝統を引き継ぐことに努めるよりは
世界の人や若者たちが楽しめる未来型キムチの検討が、今すべきこと
ではないだろうか。
ソース：中央日報
http://japanese.joins.com/article/j_article.php?aid=174297&servcode=
100§code=120
コメント
まだまだ減るよ。 知れば知る程、嫌いになる朝鮮(｀×´)
支那に売ればいいじゃん (￣へ ￣ 凸
何買うのも裏チェックして支那・朝鮮産は避けてんだからさ ヽ(`Д´)ノ
面倒くせーからこれ以上ゴミ持ち込むんじゃねーよ (￣へ ￣ 凸
キムチの銅像を米に建てて 世界に知らしめる＼(*｀∧´)／
支那からのキムチの輸入止めて、国内消費増やせばええやん ヽ(`Д´)ノ
朝鮮人はアホなの？(=｀(∞)´=)
キムチはたまに食うけど明らかにツバ、タン、寄生虫、下手したら
うんこまで入ってる 朝鮮産はさすがに食う気になれないわ
嫌韓云々関係なく ＼(*｀∧´)／ 
朝鮮産キムチなんてゾッとするよ なんで食品衛生法に引っ掛からない
のか不思議な代物だろうに ヽ( )｀ε´( )ノ
本場ものが最も忌避されるという稀有な存在 ヾ(▼ﾍ▼；)
お前らが真実を拡散させるから 売れないニダ゛(｀ヘ´#)
商品のバーコードの最初が、880のものは朝鮮製品です。
「880＝早(88)まる(0)な、その商品は、朝鮮製」
不衛生な辛ラーメン バーコード 880から ( ￣っ￣)
ノロウィルスに感染するしカプサイシンが精神障害起こすし
諦めると言う発想はないニカ？ ( ￣っ￣)
今後キムチ持ち込みを日本の検疫で没収しないとダメだな 寄生虫は確かに
怖い そして「反日」の国の作るものにも些か抵抗感ありヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
産地偽装ぐらいしかないな (=｀(∞)´=)
韓国産にしなければ良いｗ ＼(*｀∧´)／
汚物が広がるわけねえｗ (￣へ ￣ 凸
生ごみ使ってたり、ウジや寄生虫が入ってるって有名だし、 日本向けには
ツバや痰を入れてるのは有名 誰がそんなものを食べるんだよ ヾ(▼ﾍ▼；) 
食べてるのは情弱のバカ在日朝鮮だけだろ(￣へ ￣ 凸
韓国料理の人気は嘘ニカ？ <丶｀∀´>
;∧＿∧: グギｷﾞｷﾞｷﾞｷﾞｨｨｨｨｨ
:<;l|l;｀田´>;
;(６ ９: 〆―‐旦―-､
:ム＿_）__);(´ )
[i＝=====＝i]
(⌒⌒)
ﾌｧﾋﾞｮ━ l|l l|l ━ﾝ !!
∧＿∧/"ﾉ彡_＿＿∴・∵:: :.
<;l|l｀田´>==// ヽ 旦:: :.∴・∵:
/ つ ﾉ | | ;;;|:: :.∴・∵'
人⌒ｌノ 彡 | | ;;;| :: ::ｶﾞｯｼｬｰﾝ♪
し（＿ﾌ ==ヽヽ_＿__,;/
近所のスーパーじゃフランス産ワインやイタリア産生ハムは産地書いてるが
中国や韓国産は小さく包装紙に記載と書いてるだけで産地表示してない
何回か騙されそうになった (◎｀ε´◎ )
どんなに厳しい検査をしようとも偽装をやった者勝ちの業界を信じられるかよｗ
韓国産ってだけでまず買わない ( ￣っ￣) 
> 日本は朝鮮のキムチ輸出の８０％を占める地域
> キムチはもはや世界の人が愛する
矛盾している気がするぞ (=｀(∞)´=)
未来型キムチで食中毒となるわけだ 見た目だけ、味だけの発酵食品
じゃないキムチってか まあ、日本の漬け物も、本当の漬け物では無くて
食中毒を起こすから人ごとじゃないんだけどな (￣へ ￣ 凸
そもそも衛生概念が無い朝鮮産ってのが問題(｀・ω・´)
キムチに限った事ではなく、日本輸出となれば痰まで入れてくる朝鮮製食品を
あえて買おうなんてのはありえない(=｀(∞)´=)
朝鮮のキムチ工場で 、日本向けのキムチに痰吐いてる
婆ぁがいた(￣へ ￣ 凸 
元スレ：http://www.anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1374762984/
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